Wyandotte: cresta en rosa, carácter tranquilo y plumaje ornamental

La Wyandotte es una raza estadounidense de doble aptitud, de silueta redondeada y plumaje abundante, conocida por sus variedades ribeteadas y por su cresta en rosa, baja y pegada a la cabeza, que casi no sufre con las heladas. Pone huevo marrón en cantidad moderada, orientativamente 150-200 huevos al año según la línea, es tranquila y convive bien con otras razas. Es de las mejores opciones para zonas frías y para quien valora el aspecto; no lo es tanto para veranos muy calurosos ni para quien busca el máximo de huevos.

Origen

Se desarrolló en Estados Unidos en la década de 1870, con criadores como H. M. Doubleday, John Ray, L. Whittaker y Fred Houdlette. Tuvo otros nombres, como "American Sebright", antes de adoptar el definitivo, que rinde homenaje al pueblo indígena wyandot. Se cree que procede en parte de gallinas Hamburguesas de plumaje lentejuelado y de Brahmas oscuras, aunque su origen exacto no está bien documentado.

La primera variedad, la plateada ribeteada, entró en el estándar de la American Poultry Association en 1883 y llegó al Reino Unido por las mismas fechas. Después se fueron añadiendo colores: dorada ribeteada y blanca (1888), negra, leonada y perdiz (1893), plateada con dibujo a lápiz (1902), armiñada o colombiana (1905) y azul (1977).

La cresta en rosa, su gran ventaja

La cresta en rosa es ancha, baja y cubierta de pequeñas puntas, y termina en una púa que sigue la línea de la cabeza. Como va pegada al cráneo, expone poca superficie al frío y casi no sufre congelaciones, al contrario que las crestas simples grandes de razas como la Leghorn. La contrapartida es que disipa menos calor en verano.

Dos detalles si vas a criar: los gallos con doble copia del gen de la cresta en rosa pueden ser menos fértiles, porque ese gen se ha relacionado con una peor movilidad de los espermatozoides; y de padres con cresta en rosa pueden nacer pollitos con cresta simple. No es un problema de salud, pero en exposición se considera un defecto grave.

Aspecto y variedades

Es una gallina de curvas: cuerpo corto y profundo, lomo ancho, pecho lleno y un plumaje abundante que la hace parecer más grande de lo que es. La piel y las patas son amarillas. Las variedades ribeteadas, en las que cada pluma tiene un borde de otro color, son las más vistosas, y la plateada ribeteada es la más conocida.

El número de variedades depende del estándar: la American Poultry Association reconoce nueve colores, el británico trece y el europeo alrededor de treinta. La versión enana, con los mismos colores, es muy popular en gallineros pequeños.

Puesta y huevo

Orientativamente, una Wyandotte pone del orden de 150-200 huevos marrones al año. Las líneas seleccionadas para puesta pueden superar esa cifra, y las de exposición, centradas en el plumaje, se quedan por debajo. Tiene fama de mantener algo de puesta en invierno si el gallinero está seco, aunque con los días cortos baja como todas. Algunas gallinas se ponen cluecas y suelen criar bien.

Carácter

Es tranquila y poco escandalosa, aunque no siempre tan mimosa como una Sussex: algunas son reservadas y prefieren que no las cojan. Convive bien en grupos mixtos con razas de carácter suave, y junto a razas dominantes puede quedar relegada en el comedero.

Clima y rusticidad

Es de las razas mejor preparadas para el frío: cresta pequeña, plumaje denso y cuerpo compacto. Aguanta inviernos de montaña si el gallinero está seco y sin corrientes. El calor es su punto débil: con ese plumaje, por encima de unos 30 °C lo pasa mal. En el sur o en el interior con veranos de 40 °C necesita sombra densa todo el día, ventilación y agua fresca, y aun así hay razas más adecuadas. En la guía de razas según el clima tienes alternativas por zonas.

Espacio y manejo

• Espacio: como mínimo, 1 m² de gallinero y 3-4 m² de corral por gallina; la versión enana necesita menos.
• Suelo seco: el plumaje denso retiene barro y humedad, y un corral encharcado la ensucia y favorece los parásitos.
• Revisión de parásitos: piojos y ácaros se esconden bien en tanto plumón; revisa bajo las alas y alrededor de la cloaca cada pocas semanas.
• Higiene de la cloaca: las plumas de esa zona se apelmazan con heces. Si ocurre, límpialas o recórtalas con cuidado, sobre todo en verano, cuando atraen moscas.
• Pienso de puesta sin exceso de grano: engorda con facilidad.

Problemas típicos

• Estrés por calor en veranos fuertes.
• Suciedad y parásitos en el plumaje, sobre todo en corrales húmedos.
• Menor fertilidad en algunos gallos, por el gen de la cresta en rosa.
• Sobrepeso si vive encerrada y con mucho grano.
• Cloquez ocasional, que corta la puesta unas semanas.

Para quién es y para quién no

Encaja si vives en una zona fría o de montaña, quieres gallinas vistosas y tranquilas, tienes un gallinero mixto de razas suaves o te interesa la exposición.

No encaja si vives en una zona de veranos muy calurosos sin sombra abundante o si lo que buscas es el máximo de huevos.

Con qué razas compararla